Aceasta lucrare se adresează tuturor persoanelor interesate în insuşirea atât a noţiunilor teoretice privind nutriţia şi alimentul, cât şi în ceea ce priveşte menţinerea stării de sănătate şi a unei alimentaţii corecte. În prima parte a lucrării sunt prezentate acele noţiuni de bază privind asigurarea nevoilor energetice ale organismului, necesarul de trofine şi rolul acestora în organism, iar în partea a doua, modul de alimentaţie în vederea obţinerii unui regim alimentar echilibrat, precum şi sugestii pentru alcătuirea unor regimuri alimentare în cadrul diverselor maladii. Partea a treia a lucrării este dedicată prezentării compoziţiei diferitelor produse alimentare, specificând pentru fiecare grup de aliment şi valoarea sa nutritivă. În continuare sunt trecute în revistă metodele de conservare a alimentelor, adjuvanţii alimentari şi riscurile de îmbolnăvire ce pot apărea atunci când nu sunt respectate regulile de igienă.
Adauga in cosul de cumparaturi.
Leave a Reply