Letiţia Zahiu – Management agricol

Ioana Tudor – Tehnologia de cultură. Champinion

„CHAMPIGNON, cea mai cultivată şi consumată specie de ciuperci de pe Terra, face subiectul acestei lucrări, Tehnologia de cultură – Champinion,  când pentru prima dată este prezentă ca o afacere sigură şi rentabilă. Prin coţinutul de aminoacizi din proteine, de săruri minerale, vitamine, fără colesterol, grăsimi, sare şi zaharuri, ciupercile sunt considerate un aliment complet. Champignons conţin de 12ori mai mulţi antioxidanţi decât germenii de grâu şi de 4 ori mai mult decât ficatul de pasăre – surse principale de ergotioneină recunoscute în prezent. Prin procesare cantitatea de antioxidant nu...

Lilia Catîrău – Agricultura Basarabiei în perioada interbelică

Războaiele dese, tulburările lăuntrice, stăpânirea turcească, fanariotă şi ţaristă au pustiit Basarabia în plan material şi spiritual. După anul 1918, agricultura Basarabiei s-a încadrat într-un context nou, contribuind la dezvoltarea agriculturii întregii Românii. Perioada anilor 1920-1940 în istoria României – inclusiv şi a Basarabiei – a fost o perioadă de mari prefaceri politice, sociale, economice şi culturale. Noul cadru politic creat prin realizarea statului naţional unitar român în anul 1918 s-a soldat cu integrarea, sub toate aspectele, a tuturor provinciilor româneşti. Obiectul lucrării de faţă îl constituie cercetarea evoluţiei ramurilor agriculturii basarabene după războiul mondial în conexiune cu întreaga economie a statului român. În perioada sovietică, viaţa economică a Basarabiei din perioada anterioară anului 1945 a fost studiată fie izolat de ansamblul problemelor economice ale României, fie în raport cu evoluţia economiei mondiale. Din desconsiderarea acestor raporturi a rezultat uneori şi ignorarea unor factori economici de o importanţă primordială pentru evoluţia agriculturii basarabene. Intervalul 1920-1940 din istoria agrară a Basarabiei constituie o epocă crucială în evoluţia acestei provincii, precum şi pentru destinele tuturor românilor basarabeni. Order Agricultura Basarabiei în perioada interbelică Preţ @ RON40,00 Qty: Adauga in cosul de...

Christian Pessey – Enciclopedia florilor

Calendar practic de grădinărit Conţin fiecare: • Lucrările lunii • Copaci, plante şi flori • Plante de interior • Recoltele şi culesul fructelor • Reţete de sezon Order Enciclopedia florilor Preţ @ RON22,00 Qty: Adauga in cosul de...

Virginia Hayes – Grădina bucătarului rafinat. Ghid de cultivare organică a plantelor

Grădina bucătarului rafinat, o carte despre grădinăritul de tip organic, se adresează tuturor celor preocupaţi de calitatea alimentaţiei. Ea oferă indicaţii clare despre modul în care se pot cultiva plantele aromatice, legumele şi florile comestibile. În acelaşi timp, este şi un ghid practic de grădinărit, în care veţi găsi informaţii utile, de la plantarea în ghivece, tăierile şi operaţiile de întreţinere necesare plantelor voastre, până la recoltarea, păstrarea şi folosirea lor la gătit. Order Grădina bucătarului rafinat. Ghid de cultivare organică a plantelor Preţ @ RON49,90 Qty: Adauga in cosul de...

Grigore Mihăescu – Pomicultura de la A la Z

Enciclopedia Pomicultura de la A la Z se adresează specialiştilor pomicultori din învăţământ, cercetare şi producţie, profesorilor de biologie şi ştiinţe agricole, studenţilor horticultori, agronomi, biologi şi silvicultori, precum şi proprietarilor care cultivă sau doresc să cultive pomi, cu şanse de reuşită, în cadrul unor exploataţii individuale, asociaţii familiale şi societăţi...