Laurenţiu Cernăianu – 400 de reţete culinare pentru copilul tău (0-3 ani)

Lucrarea constituie un ghid complex şi util privind alimentaţia copilului 0-3 ani, atât în familie, cât şi în colectivităţi, cuprinzând: noţiuni de gastronomie, deosebit de utile în prevenirea şi corectarea unor greşeli de nutriţie; – peste 400 de reţete de preparare a alimentelor, fiecare preparat având calculată valoarea sa calorica. De acelaşi autor Dietoterapie practciă. 800 de reţete culinare Order 400 de reţete culinare pentru copilul tău (0-3 ani) Preţ @ RON29,90 Qty: Adauga in cosul de...

Anne Iburg – Condimente

Condimentele ne îmbogăţesc mâncarea şi viaţa. Cum ar fi un burger fără piper, o pizza fără oregano, piureul fără nucşoară sau gemul de prune fără scorţişoară? Ar fi fade, nişte mâncăruri fără gust. Condimentele sunt nişte ingrediente mici şi uşor de trecut cu vederea, dar importanţa lor în bucătărie, precum şi în istoria culturală şi chiar cea a ştiinţei, este cu mult mai mare decât dimensiunea lor. Omul este fascinat de condimente de multe secole, datorită aromei lor persistente, gustului delicat şi proprietăţilor curative, cât şi puterilor magice şi afrodisiace care li s-au atribuit şi încă li se atribuie. De acelaşi autor Remedii naturiste Order Condimente Preţ redus @ RON46,29 Qty: Adauga in cosul de...

Kathryn Hawkins – Plante şi mirodenii. Un ghid al cunoscătorului

Acest ghid de utilizare a plantelor şi mirodeniilor vă va ajuta să adăugaţi savoare şi calitate preparatelor culinare din bucătăria dvs. Alături de un istoric amănunţit, cartea cuprinde sfaturi legate de cultivarea, recoltarea şi păstrarea acestor ingrediente, precum şi descrierea modului în care sunt folosite în bucătăriile din întreaga lume. Dacă varietatea este aceea care dă culoare vieţii, atunci nu există o diversitate mai savuroasă a metodelor de a găti decât numeroasele posibilităţi oferite de nişte simple plante. De la busuioc la cimbru sau de la coriandru la salvie, utilizarea plantelor în bucătărie combină gusturi neaşteptate şi arome senzaţionale ce vă vor surprinde într-un mod plăcut papilele gustative. Plante şi mirodenii – Un ghid al cunoscătorului trece în revistă, de asemenea, cele mai exotice mirodenii din lume. Sunt prezentate, astfel, peste 50 de mirodenii utilizate la gătit, printre care clasicele turmeric, şofran, busuioc şi coriandru, sau cele folosite pentru aluaturi, precum nucşoara, cuişoarele sau scorţişoara. Fiecare secţiune explică proprietăţile fundamentale ale plantelor şi mirodeniilor, ca şi întrebuinţările lor culinare. Sunt incluse reţete care le pun în valoare calităţile şi informaţii privitoare la combinaţii de mirodenii, diverse soiuri de ardei iute ori de muştar. Order Plante şi mirodenii. Un ghid al cunoscătorului Preţ @ RON40,00 Qty: Adauga in cosul de...

Flame Tree – Reţete vegetariene

Reţetele din lucrarea de faţă vă vor demonstra fără putinţă de tăgadă cât de apetisantă şi de gustoasă poate fi bucătăria vegetariană. Fie că ţineţi post, fie că urmaţi o dietă, fie că pur şi simplu sunteţi adepţii alimentaţiei vegetariene, veţi găsi aici ceva care să vă trezească interesul. Ieftine, variate şi uşor de preparat, felurile de mâncare pe care le-am ales pentru a vi le prezenta reflectă tendinţa actuală către o alimentaţie sănătoasă. Informaţiile furnizate de nutriţionişti, precum şi sfaturile bucătarilor specialişti vă oferă tot ce vă trebuie pentru a găti repede şi simplu şi pentru a mânca sănătos şi echilibrat. Veţi găsi în lucrarea de faţă atât reţete clasice, cât şi specialităţi exotice. De acelaşi autor Reţete pentru prăjituri şi biscuiţi Order Reţete vegetariene Preţ redus @ RON17,99 Qty: Adauga in cosul de...

Flame Tree – Reţete pentru prăjituri şi biscuiţi

Scrisă de o echipă de experţi culinari, culegerea de faţă vă va fi de un mare ajutor în crearea unei selecţii de dulciuri gustoase. Reţetele sunt uşor de urmărit, ilustrate pe etape de preparare, permiţând atât experţilor în ale bucătăriei, cât şi începătorilor să obţină rezultate. Alegeţi florentine de ciocolată pentru ceaiul de după-amiază sau prăjitura cu mere de toamnă ca să daţi savoare unei seri reci. Aveţi la dispoziţie o bogată varietate de reţete, aşa că, fie că doriţi să încercaţi ceva inedit, fie că sunteţi în căutarea unei haine noi pentru un desert favorit, veţi găsi în paginile ce urmează o reţetă potrivită. Capitolul Ingrediente esenţiale vă va fi un ghid util pentru cămara cu provizii, iar micile secrete ale bucătarului, oferite suplimentar la unele reţete, vă vor sprijini în obţinerea preparatelor, furnizându-vă informaţii în plus despre feluritele ingrediente, sugerându-vă diverse variante la reţeta de bază şi contribuind astfel la îmbogăţirea cunoştinţelor generale legate de tehnicile culinare. De acelaşi autor Reţete pentru...

Flame Tree – Reţete pentru deserturi

Lucrarea de faţă vă oferă o varietate impresionantă de deserturi. De acelaşi autor Reţete pentru alimentaţie sănătoasă Reţete cu carne de...