Mulţi dintre noi vrem să ştim ce se ascunde în spatele denumirilor şi codurilor de pe etichetele alimentelor. Există aditivi nocivi şi aditivi care nu reprezintă un pericol pentru sănătatea noastră? În acest ghid, principalii aditivi alimentari sunt prezentaţi schematic într-un tabel în care se specifică utilizarea în industria alimentară şi gradul lor de periculozitate, inclusiv tulburările de sănătate pe care le pot provoca. Capitole separate descriu în detaliu cei mai cunoscuţi aditivi – aspartamul, glutamatul monosodic, maltodextrina –, precum şi diferite produse testate de autoare.
Adauga in cosul de cumparaturi.
Leave a Reply